Ученые хотят улучшать продукты с помощью «генного ножа»

Ученые хотят использовать возможности изменения генома для улучшения имеющихся и создания новых продуктов. Они назвали методику CRISPR-Cas настоящим «генным» ножом, способным приводить к быстрому результату без каких-либо негативных последствий.

Ученые отмечают, использование «генного ножа» позволит производить новые продукты без каких-либо негативных последствий для организма человека, который будет их употреблять.