Эксперты рассказали о пользе и вреде шампиньонов

Российские эксперты рассказали людям об основных пользе и вреде шампиньонов. Они отметили, этот продукт не рекомендуется употреблять детям до 3 лет, а для всех остальных нет никаких противопоказаний, если грибы свежие и объем порции умеренный.

Эксперты рассказали, как правильно выбирать шампиньоны в магазине. Они отмечают, старые грибы содержат в себе повышенное число опасных веществ, чье содержание в молодых составляет всего 0,04%. Поэтому важно уметь выбирать их. Микологи советуют обращать внимание на шапочку и ножку, у свежих шампиньонов они надежно крепятся друг к другу, а старых – нет.