Красивый суперфуд: какие цветы можно и нужно есть

Необычными продуктами удивить россиян уже сложно. Суперфуды сменяют один другого с завидным постоянством. Настала очередь цветов.

Какие цветы можно есть

Гибискус известен еще со времен Древнего Египта. Раньше активно применялся лишь аромат гибискуса - всем знакомы его парфюмерные нотки. Этот цветок - основа чая каркадэ. Теперь стало модным употреблять гибискус в салатах.

Настурция, как уверяют любители здорового питания, обладает пряным сладковатым вкусом. Цветки настурции можно употреблять в пищу в свежем или маринованном виде. Кроме того, этот цветок содержит большое количество витамина С.

Одуванчики - всем знакомый желтый "житель" любого двора. В пищу можно употреблять все части одуванчика - он очень полезен для желудочно-кишечного тракта. 

Анютины глазки признаны отличным антиоксидантом. Люди внимательно проследили за этими цветами и выяснили, что в их составе есть вещества, которые обеспечивают длительную свежесть. Их лепестки добавляют в йогурты, салаты и смузи.