Ученые заявили о миллионах смертей ежегодно из-за недостатка фруктов

Специалисты из Университета Тафтса в США представили новое исследование с выводами о том, что ежегодно почти 3 миллиона человек умирают от инсульта и болезней сердца из-за того, что не едят достаточно фруктов и овощей.

Сердечно-сосудистые заболевания вызывают наибольшее число смертей во всем мире. Новое исследование показало четкую корреляцию между этой смертностью и потреблением фруктов и овощей.

Фактически, почти 1,8 миллиона (каждый седьмой) случай заболеваний сердца связан с низким потреблением фруктов. Между тем, еще 1 миллион (каждый двенадцатый) заболевает из-за недостаточного потребления овощей. Другими словами, употребление достаточного количества фруктов и овощей значительно снижает риск смерти от сердечного приступа или инсульта.