Росконтроль выявил мед, вызывающий паралич
Липовый мед, реализуемый на российских прилавках, прошел проверку Росконтроля.
Всего эксперты организации протестировали продукт 6 брендов. Среди них оказались:
«Пчелкин мед»;
«Берестов А.С. / Башкирхан»;
«Призвание — пчеловод»;
«Медовая долина»;
Darbo;
«Медовая Кубань».
Тестирование не прошел мед сразу двух брендов - «Призвание — пчеловод» и «Медовая Кубань». Последний образец провалил пыльцевой тест и продемонстрировал отклонение по диастазному числу. Иными словами, данный продукт не соответствовал маркировке “монофлорный липовый мед”. То же относится и к образцу ТМ «Призвание — пчеловод», однако в нем еще был обнаружено некоторое количество 5-гидроксиметилфурфураля. Данное вещество опасно и образуется при нагревании меда, его хранении или обработке от болезней пчел. В больших дозах оно может вызвать паралич, а в малых - угнетающе воздействовать на нервную систему.
По итогам тестирования, мед ТМ «Пчелкин мед» отделался замечаниями. А вот к покупке эксперты рекомендовали продукт ТМ Darbo, ТМ «Медовая долина» и ТМ «Башкирхан».