Роскачество назвало лучших производителей кефира в России

Роскачество назвало лучших производителей кефира в России

Ведомство дополнило список лучших производителей кефира.

Независимые исследования были произведены в отношении одиннадцати торговых марок кефира из Рязанской, Вологодской, Ярославской и некоторых других областей, а также Чувашии, Башкирии и Санкт-Петербурга.

Кефир проверялся по тридцати пяти показателям. В их числе: качество молока и закваски, микробиологические составляющие, количество белка в напитке, а также наличие антибиотиков в продукте. Кроме того, ведомство проверяло производителей на возможную фальсификацию, при которой натуральное сырье заменяется недобросовестными изготовителями на растительные жиры.

Как сообщила заведующая лабораторией технохимического контроля ВНИМИ, кандидат технических наук Елена Юрова, наличие растительного жира в кефире говорит о фальсификации продукта.

По результатам исследований, высококачественной продукцией, получившей пятибалльную отметку, признаны кисломолочные продукты марки «Молочная благодать» из Свердловской области, «Свитлогорье» из Чувашии, а также кефир под маркой «Ярмолпрод», выпускаемый в Ярославской области.

Чуть меньше баллов получили торговые марки «Бежин луг» и «Веселый молочник», их качество оценено в 4,89 единицы. Далее следует кефир «Дмитрогорский продукт» с показателем в 4,82 балла.

Самый плохой результат показал кефир торговой марки «Пискаревский», эксперты оценили его всего в 2,5 балла.


Елена Ратова, 18 апр 2019 в 11:54, Категория: В мире
Загрузка...

Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:

Другие новости
Валентина Рубцова из

Валентина Рубцова из "Саша Таня" растаяла от сравнения с Меган Маркл

15 янв 18:42Звезды
Слова внука британской королевы вызвали большой резонанс не только в Соединенном Королевстве. Решение Гарри и Меган до сих пор бурно обсуждают по всему миру. Скандал, который далее..
Назаров из сериала

Назаров из сериала "Кухня" вышел из себя после глупого замечания

15 янв 18:42Звезды
Ролик Назаров опубликовал в личном "Инстаграм". Под свежей публикацией артиста тут же появилось множество вопросов от поклонников. "Вы заранее репетируете, или это импровизации?) далее..
Врачи сделали все возможное: что случилось с мужем Таисии Повалий

Врачи сделали все возможное: что случилось с мужем Таисии Повалий

15 янв 18:42Звезды
Точный диагноз Лихута не называет, но уверяет, что ничего страшного не случилось. Однако он заставил изрядно поволноваться не только любимую супругу, но и тещу, и детей (от далее..
Давид Манукян: «Всегда сам за себя плачу»

Давид Манукян: «Всегда сам за себя плачу»

Влюбленные наслаждаются отпуском, остановившись в роскошном отеле Таиланда. Однако поклонники подозревают, что бойфренд артистки попросту использует ее. Многие уверены — за все далее..