Ученые: Шашлык смертельно опасен для здоровья

Ученые провели исследования и установили, что любимый во многих странах мира шашлык на самом деле смертельно опасен для здоровья человека. Он значительно повышает риск развития многих видов рака, а также провоцирует другие заболевания.

В данном вопросе, отмечают ученые, важен сам метод приготовления блюда. Во время жарки шашлыка на костре или мангале в мясо попадет множество продуктов горения, смол из древесины и других компонентов, вредных для организма. Также подобная обработка приводит к увеличению в продукте числа канцерогенов.