Замена красного мяса белками растительного происхождения снижает угрозу сердечно-сосудистых заболеваний

Рацион питания, в котором красное мясо заменено пищей со здоровыми белками растительного происхождения, снижает угрозу появления сердечно-сосудистых заболеваний. К таким выводам пришли американские ученые в результате проведенных исследований.

Подводя итоги, авторы научной работы порекомендовали соблюдать здоровые вегетарианские и средиземноморские диеты.